Blockchain Untuk Pertanian Mengamankan Rantai Pasokan Makanan Segar menjadi trend baru yang sedang hangat di bicarakan.
Blockchain yang banyak digembar-gemborkan secara bertahap menjadi teknologi arus utama dengan adopsi luas. Namun, sedikit mengejutkan ketika Anda menemukan perusahaan yang menggunakan teknologi sensor IoT dan blockchain untuk memecahkan masalah pertanian.
Zest Labs telah menciptakan solusi manajemen makanan segar yang berfokus pada kualitas makanan, pengurangan limbah, peningkatan keamanan pangan, dan penggunaan teknologi untuk mencapainya.
Mereka memberikan solusi total dari petani hingga pengecer. Menggunakan teknologi berbasis sensor untuk membantu pemasok dan pengecer mengelola kesegaran dan kualitas, serta pelacakan dan ketertelusuran. Inti dari konsep ini adalah seringkali 30% produk tidak ditangani dengan benar dan sulit untuk membedakannya dari 70% lainnya yang memenuhi syarat. Sebenarnya ada puluhan juta ton produk pertanian yang dikirim. Anda tidak dapat memeriksa semua item.
Baca juga : Penerapan Teknologi Blockchain Dalam Industri Transportasi
Menurut Dewan Pertahanan Sumber Daya Alam (NRDC), limbah makanan di Amerika Serikat mencapai $218 miliar per tahun. Produk yang dipetik pada hari yang sama tidak semuanya sama. Juga tidak selalu memiliki umur simpan yang sama, tergantung pada indikator seperti kelembaban, lapangan dan suhu penyimpanan. Ini membuat kencan terbaik menjadi masalah.
Untuk mengatasi hal ini, Zest Labs telah memperkenalkan teknologi metrik Blockchain kesegaran tunggal — kode ZIPR — untuk bidang pertanian. Harapannya agar dapat secara signifikan meningkatkan keputusan manajemen kesegaran berdasarkan jenis produk tertentu, lokasi penanaman, serta kondisi panen dan pemrosesan yang sebenarnya.
Perangkat lunak Zest Fresh menggunakan metode dan sensor yang dipatenkan untuk menghitung kode ZIPR untuk setiap palet pelacakan (satuan ukuran untuk pengiriman massal), memastikan inventaris dan keputusan pengiriman berdasarkan kesegaran aktual.
Petani, pengecer dan pemilik restoran dapat memperoleh manfaat dari perutean cerdas yang berarti produksi yang mendekati tanggal terbaik dapat dijadwalkan ulang lebih awal ke lokasi yang lebih dekat untuk pemrosesan utama atau lebih lanjut.
Pengujian telah menunjukkan bahwa menggunakan Zest Fresh dan kode ZIPR dapat mengurangi pemborosan menjadi dua dan secara signifikan meningkatkan pengalaman pelanggan. Ini memberikan visibilitas real-time berkelanjutan dari sisa kesegaran produk, dan melalui perutean cerdas, mengoptimalkan masa simpan yang diperlukan.
Baca juga : Peran Teknologi Blockchain Dalam Industri Olahraga
Zest Labs berkata: “Kami melihat peluang untuk membantu pemasok karena mereka dapat menjamin kesegaran produk dan mendapatkan bayaran untuk kualitas yang maksimal. Bayangkan jika Anda dapat membedakan produk Anda dan memiliki keunggulan Kompetitif.”
Zest Labs baru-baru ini mengumumkan bahwa mereka sekarang juga menawarkan blockchain untuk bidang pertanian gratis kepada petani dan pengirim menggunakan platform Zest Fresh. Blockchain menambahkan lapisan keamanan dan kepercayaan ke seluruh rantai pasokan makanan segar dan itu menciptakan transparansi sejati dari semua faktor kesegaran makanan utama untuk semua peserta dalam jaringan.
Melalui sensor IoT nirkabel, titik akses cerdas dan Zest Cloud yang aman, Zest Fresh memanfaatkan pengumpulan data bersertifikat yang aman untuk menyediakan akses ke teknologi blockchain dengan cepat kepada pelanggan.
Selain itu, dikombinasikan dengan analisis prediktif cerdas. Nilai blockchain dapat diperpanjang melalui kontrak cerdas yang secara otomatis dapat mengidentifikasi apakah produk baru memenuhi spesifikasi rantai pasokan yang disepakati.
Sebagian besar industri sedang mempertimbangkan seberapa efektif blockchain dapat diterapkan pada operasi mereka, dan pemasok makanan memberikan perhatian khusus karena perusahaan besar pada akhirnya dapat meminta mitra rantai pasokan mereka untuk terlibat.
Ini bisa berarti bahwa banyak petani terpaksa mengadopsi blockchain, suka atau tidak suka. Tentu saja adopsi paksa teknologi seperti Blockchain Untuk Pertanian telah terjadi sebelumnya. Seperti RFID, itu hanya berhasil sebelum perusahaan besar memaksanya, tetapi tidak ada pemasok yang lebih kecil yang mampu membeli tag RFID.
Sementara blockchain memecahkan masalah kepercayaan. Hal itu tidak dapat menggantikan pemrosesan dan penyimpanan data IoT.
Platform Zest Fresh sebenarnya adalah sistem pemrosesan peristiwa kompleks aliran data yang dibuat di dunia IoT, yang tidak pernah dapat disesuaikan untuk menangani blockchain.
Tetapi mengingat sifat dari apa yang dilakukan blockchain, itu menciptakan peluang jaringan yang sangat menarik untuk berbagi informasi, memastikan konsistensi di atas dan di bawah rantai pasokan.
Karena pertanian menjadi lebih otomatis dan saling berhubungan, blockchain diharapkan untuk bisa menjadi alat bisnis lain yang banyak digunakan oleh petani.
